CORDOGLIO DELLA FAI CISL PER LA SCOMPARSA DI CARLO PETRINI: "IMPEGNO ESEMPLARE PER UN SISTEMA AGROALIMENTARE FONDATO SUL RISPETTO DEL LAVORO, LA CURA DELL'AMBIENTE E LA VALORIZZAZIONE DEI TERRITORI"

La Fai Cisl esprime profondo cordoglio per la scomparsa di Carlo Petrini. "Il suo impegno sociale, coerente e sempre aperto al confronto, allo studio, all'innovazione - afferma il Reggente nazionale Antonio Castellucci - rappresenta anche per il sindacato un esempio con cui continuare a promuovere un sistema agroalimentare fondato sul rispetto del lavoro e delle comunità locali, sulla cura dell'ambiente e sulla valorizzazione dei territori: lascia una grande eredità, preziosa per contribuire a una transizione ecologica partecipata, ispirata all’enciclica di Papa Francesco Laudato Si' e alla tutela del bene comune".

Carlo Petrini è stato cofondatore, tra l'altro, di Slow Food, di Terra Madre, delle Comunità Laudato Si' e dell'Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo, ed ha preso parte in passato anche a diverse iniziative della Fai Cisl. Tutta la Federazione si unisce al dolore dei suoi cari.